Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания научное издание

Bibliografische gegevens

Gepubliceerd in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N1 С. 38-40
Andere auteurs:	Ботина, С.Г (автор), Рожкова, И.В, Семенихина, В.Ф
Formaat:	SerialComponentPart
Taal:	Russisch
Onderwerpen:	Харчові продукти > Кисломолочні продукти Бактерії > Молочнокислі
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!