Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N1 С. 38-40
Ētahi atu kaituhi:	Ботина, С.Г (автор), Рожкова, И.В, Семенихина, В.Ф
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ruhiana
Ngā marau:	Харчові продукти > Кисломолочні продукти Бактерії > Молочнокислі
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!