Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания научное издание

Sonraí bibleagrafaíochta

Foilsithe in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N1 С. 38-40
Rannpháirtithe:	Ботина, С.Г (автор), Рожкова, И.В, Семенихина, В.Ф
Formáid:	SerialComponentPart
Teanga:	Rúisis
Ábhair:	Харчові продукти > Кисломолочні продукти Бактерії > Молочнокислі
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!