Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания научное издание

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N1 С. 38-40
Awduron Eraill:	Ботина, С.Г (автор), Рожкова, И.В, Семенихина, В.Ф
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	Rwseg
Pynciau:	Харчові продукти > Кисломолочні продукти Бактерії > Молочнокислі
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!