Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания научное издание
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N1 С. 38-40 |
|---|---|
| Andere auteurs: | , , |
| Formaat: | SerialComponentPart |
| Taal: | Russisch |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000070381 | ||
| 005 | 20260903071547.8 | ||
| 002 | 01СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN1 | ||
| 008 | 110614u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 01СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN1 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Ботина, С.Г., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания : |b научное издание / |c С. Г. Ботина, И. В. Рожкова, В. Ф. Семенихина |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000111644.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Харчові продукти |x Кисломолочні продукти |
| 650 | 0 | 4 | |a Бактерії |x Молочнокислі |
| 700 | 1 | |a Рожкова, И.В. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Семенихина, В.Ф. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |d 2010 |g 2010, N1 С. 38-40 |w Folio.ХиПСХС4Р | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 01СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN1 |
| 997 | |a 0000111644 | ||
| 998 | |a 111644 | ||
| 999 | f | f | |i 88527a35-5407-4e43-b05c-425d64bc35af |s 1bba66e6-ec0d-48d7-b53e-25aaff2e32d7 |t 0 |