Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Молочное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал 2011, N3 С. 17.
Інші автори:	Гордиенко, Л.А (автор), Евдокимов, И.А, Куликова, И.К
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Молочні продукти > Технології виробництва
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!