Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Молочное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал 2011, N3 С. 17.
Другие авторы:	Гордиенко, Л.А (автор), Евдокимов, И.А, Куликова, И.К
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Молочні продукти > Технології виробництва
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!