Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Молочное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал 2011, N3 С. 17.
Autres auteurs:	Гордиенко, Л.А (автор), Евдокимов, И.А, Куликова, И.К
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Молочні продукти > Технології виробництва
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!