Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698

Podrobná bibliografie

Korporace:	Нац. акад. аграр. наук України, Укр. наук. - дослід. ін-т олій та жирів
Další autoři:	Петік, П (кер ндр)
Médium:	Kniha
Jazyk:	ukrajinština
Témata:	Олійна промисловість
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!