Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N11 С. 47-50
Otros Autores:	Данин, В.Б (автор), Пастухов, А.С
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Хлібобулочні вироби > Хлібопекарство
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!