Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Diğer Yazarlar: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Ukraynaca
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!