Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Institutionell skapare: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Övriga skapare: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Materialtyp: Bok
Språk:ukrainska
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!