Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Opis bibliograficzny

Korporacja:	Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Kolejni autorzy:	Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Format:	Książka
Język:	ukraiński
Hasła przedmiotowe:	Ягідні культури > Дикорослі
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!