Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Ente Autore: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Altri autori: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Natura: Libro
Lingua:ucraino
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!