Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Այլ հեղինակներ: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:ուկրաիներեն
Խորագրեր:
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!