Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Bibliografski detalji

Autor kompanije:	Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Daljnji autori:	Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Format:	Knjiga
Jezik:	ukrajinski
Teme:	Ягідні культури > Дикорослі
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!