Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Outros autores: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Formato: Libro
Idioma:ucraíno
Subjects:
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!