Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Otros Autores: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Formato: Libro
Lenguaje:ucraniano
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!