Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Weitere Verfasser: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Format: Buch
Sprache:Ukrainisch
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!