Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Awduron Eraill: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Fformat: Llyfr
Iaith:Wcreineg
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!