Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Podrobná bibliografie

Korporativní autor:	Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Další autoři:	Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Médium:	Kniha
Jazyk:	ukrajinština
Témata:	Ягідні культури > Дикорослі
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!