Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
מחברים אחרים: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
פורמט: ספר
שפה:אוקראינית
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים