Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N7 С. 35-36
Інші автори:	Захарова, А.С (автор), Козубаева, Л.А, Вишняк, М.Н
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Зберігання та переробка зерна
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!