Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании научное издание

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N7 С. 35-36
Eará dahkkit:	Захарова, А.С (автор), Козубаева, Л.А, Вишняк, М.Н
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Зберігання та переробка зерна
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!