Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании научное издание

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N7 С. 35-36
Бусад зохиолчид:	Захарова, А.С (автор), Козубаева, Л.А, Вишняк, М.Н
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	орос
Нөхцлүүд:	Зберігання та переробка зерна
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!