Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании научное издание

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Publié dans:Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N7 С. 35-36
Autres auteurs: Захарова, А.С (автор), Козубаева, Л.А, Вишняк, М.Н
Format: SerialComponentPart
Langue:russe
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!