Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании научное издание

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N7 С. 35-36
Awduron Eraill:	Захарова, А.С (автор), Козубаева, Л.А, Вишняк, М.Н
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	Rwseg
Pynciau:	Зберігання та переробка зерна
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!