Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании научное издание
Saved in:
| Udgivet i: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N7 С. 35-36 |
|---|---|
| Andre forfattere: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprog: | russisk |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000055813 | ||
| 005 | 20260903051735.4 | ||
| 002 | 09ЗПИХXЕЕРXРРАXНЕНАРЕАНБИОЕТКАN7 | ||
| 008 | 100625u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 09ЗПИХXЕЕРXРРАXНЕНАРЕАНБИОЕТКАN7 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Захарова, А.С., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании : |b научное издание / |c А. С. Захарова , Л. А. Козубаева, М. Н. Вишняк |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000082156.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Зберігання та переробка зерна |
| 700 | 1 | |a Козубаева, Л.А. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Вишняк, М.Н. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал |d 2009 |g 2009, N7 С. 35-36 |w Folio.ХиПЗ5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 09ЗПИХXЕЕРXРРАXНЕНАРЕАНБИОЕТКАN7 |
| 997 | |a 0000082156 | ||
| 998 | |a 82156 | ||
| 999 | f | f | |i 6221662d-ec72-459f-b9d5-f04a16b4f378 |s 6a1492fa-21d8-42c9-8d27-9d98e21b7759 |t 0 |