Микробиологическая защита пшеничного хлеба с использованием трофической цепи Lactobacillus delbrueckii и Propionibacterium freudeneichii научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2009, N2 С. 29 - 36
Інші автори:	Рыжкова, Е.П (автор)
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Біотехнологія > Хліб пшеничний
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!