Микробиологическая защита пшеничного хлеба с использованием трофической цепи Lactobacillus delbrueckii и Propionibacterium freudeneichii научное издание

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書誌詳細
出版年:Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2009, N2 С. 29 - 36
その他の著者: Рыжкова, Е.П (автор)
フォーマット: SerialComponentPart
言語:ロシア語
主題:
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