Микробиологическая защита пшеничного хлеба с использованием трофической цепи Lactobacillus delbrueckii и Propionibacterium freudeneichii научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2009, N2 С. 29 - 36
Outros autores:	Рыжкова, Е.П (автор)
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Біотехнологія > Хліб пшеничний
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!