Технология полутвердого сычужчного сыра "Тюкалинский-новый" научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Переработка молока : специализированный журнал 2010, N2 С. 44-45
Other Authors:	Боровская, А.В (автор), Гаврилова, Н.Б
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Молочні продукти > Сири -- Вироблення
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!