Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N7 С. 65-68
Outros autores:	Пасічнюк, Є.Л (автор), Малова, В.В, Рожанська, О.М
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraíno
Subjects:	Зберігання та переробка продукції
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!