Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N7 С. 65-68
Altres autors:	Пасічнюк, Є.Л (автор), Малова, В.В, Рожанська, О.М
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraïnès
Matèries:	Зберігання та переробка продукції
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!