Использование топинамбура для получения белков, структурирующих лед научное издание

التفاصيل البيبلوغرافية

الحاوية / القاعدة:	Переработка молока : специализированный журнал 2009, N6 С. 37-38
مؤلفون آخرون:	Дунченко, Н.И (автор), Сущик, В.Г
التنسيق:	SerialComponentPart
اللغة:	الروسية
الموضوعات:	Молочна промисловість > Технології виробництва
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!