Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом научное издание

書目詳細資料

發表在:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N9 С. 40-42
其他作者:	Пасічний, В.М (автор), Бойко, В.С, Ярошевич, В.І
格式:	SerialComponentPart
語言:	乌克兰语
主題:	М'ясні продукти > Інгредієнти
標簽:	添加標簽 沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!