Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N9 С. 40-42
Diğer Yazarlar:	Пасічний, В.М (автор), Бойко, В.С, Ярошевич, В.І
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Ukraynaca
Konular:	М'ясні продукти > Інгредієнти
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!