Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом научное издание

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N9 С. 40-42
Бусад зохиолчид:	Пасічний, В.М (автор), Бойко, В.С, Ярошевич, В.І
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	украин
Нөхцлүүд:	М'ясні продукти > Інгредієнти
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!