Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N9 С. 40-42
Ētahi atu kaituhi:	Пасічний, В.М (автор), Бойко, В.С, Ярошевич, В.І
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ukareinga
Ngā marau:	М'ясні продукти > Інгредієнти
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!