Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом научное издание

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N9 С. 40-42
مؤلفون آخرون: Пасічний, В.М (автор), Бойко, В.С, Ярошевич, В.І
التنسيق: SerialComponentPart
اللغة:الأوكرانية
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!