Пасічний, В., Бойко, В., & Ярошевич, В. Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом: научное издание. Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", 9.

Пасічний, В.М, В.С Бойко, and В.І Ярошевич. "Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" : 9.

Пасічний, В.М, et al. "Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", , p. 9.