Взаимосвязь между содержанием протопектина и влагоудерживающей способностью ягод столового винограда при замораживании и в динамике хранения научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2009, N1 С. 22 - 24
Other Authors:	Ермалина, Г.В (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Виноградарство > Зберігання
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!