Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий научное издание
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 42-45 |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | Оспанов, А.А (автор), Ремеле, В.В |
| বিন্যাস: | SerialComponentPart |
| ভাষা: | রুশ |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий : научное издание
Обогащение хлебобулочных изделий физиологически функциональными пищевыми ингредиентами : научное издание
Использование хмеля в производстве хлебобулочных изделий : научное издание
Использование ячменной муки в производстве хлебобулочных изделий
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий
Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий
Антиоксидантная активность компонентов хлебобулочных изделий : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Производство здобных хлебобулочных изделий с применением пшеничных зародышевых хлопьев : научное издание
Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта : научное издание
Механическая обработка теста в тестоделительной машине для булочных изделий марки ХДЗ : научное издание
Жировые продукты при приготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта : научное издание
Влияние продолжительности выпечки на качество хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки в процессе его хранения : научное издание
Технологии безглютеиновых хлебобулочных изделий для лечебно-профилактического питания : научное издание
Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями : научное издание
Влияние пищевой добавки "Селексен" на качество хлебобулочных изделий : научное издание
Технология хлебобулочных изделий диабетического назначения с ячменной мукой : научное издание
Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ : научное издание
Современные линии для производства трехслойного печенья : научное издание
Zeovac вакуумне охолодження - технологія майбутнього : научное издание
Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії : научное издание
Шляхи поліпшення споживних властивостей крекеру з використанням нетрадиційної сировини : научное издание
У хліба з гарбузовим порошком більший об'єм і така ж пористість : научное издание
Зупиніться на оригінальній технології приготування тістового напівфабрикату для заварних пряників з начинкою : научное издание
Использование БАД из семенной оболочки сои в технологии производства хлебобулочных изделий
Влияние способов внесения маргарина на реологические свойства пшеничного теста и качество хлебобулочных изделий
Розробка нових видів безбілкових хлібобулочних виробів : научное издание
Хмелевые дрожжи - возрождение забытых технологий хлебопечения : научное издание
অনুরূপ উপাদানগুলি
- Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий : научное издание
- Обогащение хлебобулочных изделий физиологически функциональными пищевыми ингредиентами : научное издание
- Использование хмеля в производстве хлебобулочных изделий : научное издание
- Использование ячменной муки в производстве хлебобулочных изделий
- Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание