Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителей научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N7 С. 32-33
Other Authors:	Пасичный, В.Н (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	М'ясо > субпродукти
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!