Модификация пшеничного крахмала различными амилазами научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Біотехнологія : науковий журнал 2008, Томт. 1 N4 С. 64 - 68
Інші автори:	Капрельянц, Л.В (автор), Шпырко, Т.В, Помазанова, Е.Ф
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Харчові технології
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!