Модификация пшеничного крахмала различными амилазами научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Біотехнологія : науковий журнал 2008, Томт. 1 N4 С. 64 - 68
Other Authors:	Капрельянц, Л.В (автор), Шпырко, Т.В, Помазанова, Е.Ф
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Харчові технології
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!