Модификация пшеничного крахмала различными амилазами научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Біотехнологія : науковий журнал 2008, Томт. 1 N4 С. 64 - 68
Другие авторы:	Капрельянц, Л.В (автор), Шпырко, Т.В, Помазанова, Е.Ф
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Харчові технології
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!