Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 5 - 8
Outros autores:	Иоргачева, Е (автор), Макарова, О
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!