Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 5 - 8
Другие авторы:	Иоргачева, Е (автор), Макарова, О
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Хліб та кондитерські вироби
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!