Иоргачева, Е., & Макарова, О. Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий: научное издание. Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб", 2.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Иоргачева, Е, e О Макарова. "Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий: научное издание." Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" : 2.
Citação MLA (9ª ed.)Иоргачева, Е, e О Макарова. "Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий: научное издание." Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб", , p. 2.